大苏有首著名的《蝶恋花》，相信不少人都知道里面那两句，“枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草。 ”，已经有点用烂了，什么场合都能用上。而最让我欲罢不能是开头几句，“花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。”短短十几个字，把暮春的那种景象表达的惟妙惟肖，极为传神，落花已逝，杏树上长出了小小的青杏，燕子飞过，流水人家，实在是写的可爱。
这种小青杏我们那又叫“酸毛杏”，如果你没有尝过它的滋味，有一种DIY的方法可以试试。用大拇指摁住你鼻梁的中间狠劲的压，嘿嘿，免费的“酸毛杏”喔。“酸毛杏”大小在1厘米左右，绿色，里面的杏核皮是白色的，包的都是液体。本来这个时候是不应该吃的，一是酸，二是你吃了以后秋天那有熟杏吃呀。不过孩子们可不管这些，照样去偷来吃，酸溜溜的还别有一番吃头。
“酸毛杏”再长大一些就变成了“绿疙蛋”，这时的杏非常的硬，吃的时候要拿牙齿硬啃，与“酸毛杏”相比酸中又带了点涩。有次我和老舅去姥姥村的河湾偷杏吃，那是一排的五颗杏树，树上基本都是“绿疙蛋”，就在老舅还在树上的时候，远远的梁上似乎隐隐有喊声传来，本来就害怕的我不顾一切的狂跑，70度以上的坡都能冲上去，根据老爷后来的说法，当时有沟我也会往下跳的。因为这事，老爷笑话我胆子小，可我那是害怕被抓住坏了姥姥家的名声阿。
经过一年的等待，杏熟了，它以黄色为主色调，入口绵软，甜中带酸，我们那的人都很爱吃。我呢比较喜欢那种8分熟的，轻轻一捏，分为两半，中间的杏核干脆的掉出，咬起来不那么绵，更有质感。姥姥村里有几颗树结的杏子非常大，大概能有鸡蛋那么大了，又叫女婿杏，因为又大又香，是拿来招待女婿的。
哦，我们再来认识一下“绿疙蛋”，哈哈。
